Рецепт ажурных блинчиков
28 февраля 2022
Масленица в 2022 году празднуется с 28 февраля по 6 марта. Современным городским жителям уже не так близки народные гуляния, конкурсы, сжигание чучела, но одно остается неизменным....любовь к вкусным, румяным блинчикам.
Мы предлагаем вам рецепт вкусных ажурных блинчиков, а так же новый взгляд на Масленичную неделю.
В Масленичной неделе 7 дней. И каждый имеет свое название и традиции. Давайте попробуем переложить их на нашу современную жизнь:
| Понедельник | «Встреча» | Начало рабочей недели. Встреча с коллегами после выходных. Пусть оно будет с особой весенней теплотой. Будьте терпимее друг к другу, и пусть эта неделя пройдет хорошо. |
| Вторник |
«Заигрыш» | Вечер вторника - отличное время, чтобы собраться с друзьями за настольными играми. Имаджинариум? Мафия? Элиас? Что больше подходит вашей компании?:) |
| Среда | «Лакомка» | Середина недели: силы и рабочий настрой начинают иссякать - самое время дать себе гастрономический допинг. Осталось только выбрать: сладкая или соленая начинка для блинчиков? |
| Четверг | «Разгул» | Традиционно в этот день жгли костры и прыгали через них. Прекрасной альтернативой духовного очищения могут стать свечи. Они создадут уют в вашем доме и очистят голову от плохих мыслей. |
| Пятница и Суббота | «Тещины вечорки» и «Золовкины посиделки» | Ходите в гости, встречайтесь с друзьями, созванивайтесь с близкими, приглашайте гостей к себе в дом. Будьте с теми, с кем вам хорошо.... ну или с теми, кто готовит вкусные блинчики. |
| Воскресенье | «Прощенный день» | В этот день просят друг у друга прощение. Все мы, порой невольно, причиняем боль близким резким словом или необдуманным действием. Попросите прощение у тех, кто вам дорог. Даже если ваши взгляды порой не совпадают, вы - семья. Будьте доброжелательны друг с другом и почаще собирайтесь вместе. А масленица - отличный повод для вкусного семейного обеда. |
Для блинчиков тебе понадобятся следующие ингредиенты:
- Яйца — 3 шт;
- Вода — 200 мл;
- Молоко — 200 мл;
- Сахар — 5 ст. л;
- Ванильный сахар — 1 ст. л;
- Щепотка соли;
- Растительное масло — 50 мл;
- Мука — 400 гр.⠀ ⠀
Для начинки:
- 1 большое яблоко (или груша)
- 1-2 ст. л. сахара или мёда;
- 1 ст.л. сливочного масла.
